WEKO3
アイテム
食品の物性測定と品質変換の速度論的研究
https://doi.org/10.15027/24743
https://doi.org/10.15027/2474340ebbe1d-4811-43e3-9b7d-5ff3abcf433b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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62-0433.pdf (1.5 MB)
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| Item type | デフォルトアイテムタイプ_（フル）(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2023-03-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 食品の物性測定と品質変換の速度論的研究 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 作成者 |
久保田, 清
× 久保田, 清
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 590 | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 広島大学生物生産学部 | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 農林水産研究情報センター | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.15027/24743 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 1341-691X | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN10409040 | |||||||||
| 開始ページ | ||||||||||
| 開始ページ | 9 | |||||||||
| 書誌情報 |
生物生産学研究 Journal of the Faculty of Applied Biological Science, Hiroshima University 巻 39, p. 9-21, 発行日 2000-09 |
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| 旧ID | 24743 | |||||||||
