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膜乳化技術 : その特性と利用 <総説>
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2011574
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/20115744b9b13f2-84d5-4b12-97ba-79bf8db38d40
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
NSKKK_48_169.pdf (2.2 MB)
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| Item type | デフォルトアイテムタイプ_（フル）(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-03-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 膜乳化技術 : その特性と利用 <総説> | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Membrane Emulsification Method and Its Application | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 作成者 |
鈴木, 寛一
× 鈴木, 寛一
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 590 | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 日本食品科学工学会 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||
| 関連識別子 | http://www.journalarchive.jst.go.jp/japanese/jnlabstract_ja.php?cdjournal=nskkk1995&cdvol=48&noissue=3&startpage=169 | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 1341-027X | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN10467499 | |||||||||
| 開始ページ | ||||||||||
| 開始ページ | 169 | |||||||||
| 書誌情報 |
日本食品科学工学会誌 日本食品科学工学会誌 巻 48, 号 3, p. 169-175, 発行日 2001-03-15 |
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| 旧ID | 30157 | |||||||||
