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アイテム
清酒酵母の醸造特性を支配する遺伝子の解析
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2005557
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/200555747d5cb30-b5ca-4cb0-ad0b-f7ca6c0ac976
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
diss_ko4886.pdf (2.8 MB)
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| Item type | デフォルトアイテムタイプ_（フル）(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-03-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Studies on the genes that regulate the brewing characteristics of sake yeast | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 清酒酵母の醸造特性を支配する遺伝子の解析 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 作成者 |
加藤, 拓
× 加藤, 拓
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 権利情報 | ||||||||||
| 権利情報 | Copyright(c) by Author | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 580 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | references | |||||||||
| 関連名称 | (1) Brewing characteristics of haploid strains isolated from sake yeast Kyokai No.7. Taku Katou, Hiroshi Kitagaki, Takeshi Akao and Hitoshi Shimoi . Yeast, 25 (11) 799-807 (2008). | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | references | |||||||||
| 関連名称 | (2) QTL mapping of sake brewing characteristics of yeast strains. Taku Katou, Masahiro Namise, Hiroshi Kitagaki, Takeshi Akao and Hitoshi Shimoi. Journal of Bioscience and Bioengineering, 107 (4) 383-393 (2009). | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | references | |||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||
| 関連識別子 | http://dx.doi.org/10.1002/yea.1634 | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | references | |||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||
| 関連識別子 | http://dx.doi.org/10.1016/j.jbiosc.2008.12.014 | |||||||||
| 学位授与番号 | ||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第4886号 | |||||||||
| 学位名 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 学位名 | 博士(工学) | |||||||||
| 学位名 | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 学位名 | Engineering | |||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||
| 学位授与年月日 | 2009-03-23 | |||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||
| 学位授与機関識別子 | 15401 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 学位授与機関名 | 広島大学 | |||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 学位授与機関名 | Hiroshima University | |||||||||
| 旧ID | 30653 | |||||||||
