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アイテム
多孔質膜を用いる乳化技術とその特性
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2009290
https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2009290899ed071-a9c8-4231-84b8-cf0fe24a058e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Science-and-Industry_72-6_238.pdf (456.3 KB)
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| Item type | デフォルトアイテムタイプ_（フル）(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2023-03-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 多孔質膜を用いる乳化技術とその特性 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Prepatation of Emulsions Using Porous Membrane | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 作成者 |
鈴木, 寛一
× 鈴木, 寛一
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 膜乳化 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 単分散エマルション | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 親水性膜 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 疎水性膜 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 予備乳化 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 転相 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 570 | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述 | 新しい膜利用技術である膜乳化法の乳化条件と注意点, 特徴, 膜乳化用の膜, 膜乳化法の応用性などを解説した。膜乳化には, 分散相液体を膜に直接圧入する方法と予備乳化エマルションを膜透過させる方法の2つがあり, いずれも調製されるエマルションがO/W型の場合は親水性膜, W/O型の場合は疎水性膜を用いる。膜乳化エマルションの粒子径分布は主に膜の細孔径分布に依存し, 均一細孔径の膜を用いれば単分散エマルションが調製できる。予備乳化を伴う膜乳化法では, 膜乳化が容易で生産性も高く, 膜の界面特性を利用したエマルションの転相も可能である。また, 膜乳化エマルションの単分散性に着目したエマルションの物性研究への応用例も紹介した。 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 大阪工研協会 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0368-5918 | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00354430 | |||||||||
| 開始ページ | ||||||||||
| 開始ページ | 238 | |||||||||
| 書誌情報 |
科学と工業 科学と工業 巻 72, 号 6, p. 238-242, 発行日 1998-06-20 |
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| 旧ID | 29642 | |||||||||
