2026-03-06T11:31:19Z https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/oai

oai:hiroshima.repo.nii.ac.jp:02011851 2025-02-22T11:44:18Z 1730444907710

日本食の素晴らしさ 渡邊, 敦光 Watanabe, Hiromitsu 490 平成27年11月5日 第81回醤油研究発表会（広島大会）の特別講演 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 日本醬油研究所 2016 VoR 1349-9823 AA12122871 123 醬油の研究と技術 2 42 133 123 Journal of soy sauce research and technology https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2011851 jpn open access