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oai:hiroshima.repo.nii.ac.jp:02017668 2025-06-04T02:40:24Z 1727147343679:1730442816347:1730442828351

小学生の食行動に関する調査 An investigation on eating habits of elementary school children. 海原, 康孝 Kaihara, Yasutaka 海原 Kaihara 康孝 Yasutaka 林, 文子 Hayashi, Fumiko 林 Hayashi 文子 Fumiko 石徳, 由希 Ishitoku, Yuki 石徳 Ishitoku 由希 Yuki 大松, 恭宏 Omatsu, Yasuhiro 大松 Omatsu 恭宏 Yasuhiro 鈴木, 淳司 Suzuki, Junji 鈴木 Suzuki 淳司 Junji 香西, 克之 Kozai, Katsuyuki 香西 Kozai 克之 Katsuyuki open access 370 小児の口腔の健康増進のために, 学校歯科において, 歯科健診と口腔衛生指導に加えて食事指導を行うことを試みた。指導に先立ち, 歯科健診および口腔衛生指導を行う直前の時期に, 児童の食行動についての調査を行った。対象は平成21年11月に本学附属東雲小学校に在籍していた3年生76名である。食事の品目, 一緒に飲食をした人および食事にかけた時間について, 休日と平日それぞれ1日ずつ2回調査した。その結果, 本校の学童については, 食事のときに必ず主食を摂取していること, 欠食がきわめて少ないことなどが好ましい点としてみられた。その一方で, 食事中に砂糖を含む飲料を摂取している児童がいること, 休日になると砂糖を多く含む飲食物を摂取する頻度が多くなること, 朝食にかける時間が長くないこと, などが指導上着目すべき点であることが示された。今後は, 児童の歯科健診の結果と食習慣との関連性について検討すること, 調査結果を児童と保護者にフィードバックし, 指導効果について検討することを課題として研究に取り組んでいく予定である。 広島大学学部・附属学校共同研究機構 2010-03-31 jpn departmental bulletin paper VoR https://doi.org/10.15027/29875 https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/records/2017668 10.15027/29875 1346-5104 AA11551679 学部・附属学校共同研究紀要 THE ANNALS OF EDUCATIONAL RESEARCH 38 191 191 196 https://hiroshima.repo.nii.ac.jp/record/2017668/files/AnnEducRes_38_191.pdf 1.6 MB